Der 11. November ist für viele Menschen, wenn auch aus unterschiedlichen Gründen, ein besonderer Feiertag im Jahreslauf. Historisch wurde am Martinstag der Zehnte bezahlt. Das geschah nicht immer nur in barer Münze, sondern auch und vor allem in Naturalien. Am 11.11. durfte darüber hinaus das Gesinde seinen Herrn wechseln, was oft genug ein Grund zum Feiern darstellte.

Der 11. November als Kirchentag

Der Festtag des Heiligen Martin von Tours wird in Deutschland und den umliegenden Nachbarländern am 11. November gefeiert. Am Martinstag ziehen die Kinder mit Laternen durch die Straßen und gedenken des Heiligen Martin. Der Legende nach teilte dieser Heilige seinen Mantel durch einen Schwertstreich. Ganz selbstlos schenkte er den einen Mantelteil einem Bettler.

Brauchtum Gänseessen

Was hat der Brauch des Gänseessens mit dem Heiligen Martin zu tun? Nach der Überlieferung sollte Martin auf drängen des Volkes zum Bischoff von Tours geweiht werden. Er jedoch sah sich nicht als Bischoff, wollte diesen Rang nicht ausfüllen und schreckte vor der Verantwortung zurück. Kurzerhand versteckte sich Martin im nahegelegnen Gänsestall. Gänse sind jedoch bessere Wächter als so mancher gepriesene Hofhund. So kam es wie es kommen musste, die Gänse verrieten mit ihrem aufgeregten Geschnatter das Versteck. Das Volk fand Martin und weihte ihn zum Bischoff. Als Strafe für den Verrat müssen die Gänse ihr Leben lassen, kommen in den Bräter und werden am 11. November die Gänse als Festschmaus verspeist. Kompletten Beitrag lesen…

Köstliche Tomaten, reif, prall und nach Sonne duftend, sind ein Gaumenschmaus aus der Gemüseabteilung. Wie findet man als Verbraucher diese Köstlichkeit? Oft ist es nämlich so, dass die angebotenen Exemplare nur ein optischer Leckerbissen sind und sich geschmacklich als wässrige Genussnieten entpuppen.

Beim Einkauf die guten Tomaten entdecken

Wenn Sie bereits beim Einkauf auf einige Details achten, finden Sie die aromatischen Früchte für Ihre Küche. Die angebotenen Tomaten sollen keinesfalls matschig sein, sie dürfen keine Druckstellen aufweisen und das Grün muss noch einen frischen Eindruck hinterlassen. Nehmen Sie eine Tomate in die Hand und schnuppern Sie daran. Geschmacklich hochwertige Tomaten verströmen einen besonderen Duft. Die Farbe der Tomaten ist für den Geschmack nicht immer entscheidend. Neuere Sorten kommen auch in orange, violett oder dunkelgrün daher. Kompletten Beitrag lesen…

Die deutschen Haushalte statten sich Jahr für Jahr mit neuen Elektrogeräten aus. Aber früher oder später ist auch das modernste Gerät veraltet und soll entsorgt werden. Gleiches gilt für Technikprodukte wie CDs und DVDs, Batterien oder Energiesparlampen. Welche Teile dürfen einfach über den Hausmüll entsorgt werden und was wird dem Recycling zugeführt oder dem Sondermüll?

Elektronikschrott

Händler sind verpflichtet ausgediente Elektrogeräte zurückzunehmen, wenn der Kunde ein neues Gerät kauft. Für alle anderen Geräte stellen die Kommunen Sammelstellen zur Verfügung. Dort können die Altgeräte oft sogar kostenlos abgegeben werden. Zum Elektroschrott gehören alle Geräte vom vom kleinen MP3-Player bis zur Waschmaschine. Diese Altgeräte werden im Anschluss fachgerecht recycelt. Die bereits verbauten wertvollen Rohstoffe werden so wieder verwertet, bspw. stecken in 14 Tonnen Elektroschrott ca. eine Tonne Kupfer. Im Bergbau müssten für die Gewinnung der gleichen Menge ungefähr 1000 Tonnen Gestein bewegt werden. Kompletten Beitrag lesen…

Nach dem beschlossenen Atomausstieg werden die Strompreise in den nächsten Jahren stetig steigen. Wenn Sie diese Kosten ohne Komfortverzicht auffangen wollen, sind diese Strom Spartipps genau das Richtige für Sie.

1. Tipp

Der Geschirrspüler ist der beliebteste dienstbare Geist in der Küche. Komfortabel und schnell wird eine große Menge schmutzigen Geschirrs gespült. Schalten Sie bei geringer Verschmutzung vom normalen Spülprogramm auf das Sparprogramm um. Damit senken Sie den Stromverbrauch pro Spülgang um bis zu zwei Drittel.

2. Tipp

Eine komplett gefüllte Waschmaschine spart pro Waschgang bis zu einen Euro gegenüber einer nur halb gefüllten Maschine. Bei durchschnittlich fünf Maschinen pro Woche summiert sich hier ein erklecklicher Sparbetrag. Kompletten Beitrag lesen…

Jahrelang wurde den Verbrauchern vorgaukelt, dass Hühnereier gefährlich für die Gesundheit sind. Das Cholesterin im Frühstücksei wurde für einen erhöhten Cholesterinspiegel im Blut verantwortlich gemacht. So verleideten angebliche Wissenschaftler uns Konsumenten das lieb gewordene Ei zum Frühstück.

Skandale rund ums Ei

Zuerst war das Cholesterin schuld, dann kam der Dioxin Skandal. Eier wurden generell als Lebensmittel verteufelt und verbannt. Langsam aber erholt sich das Ei von seinem schlechten Ruf, denn die kleinen Kraftpakete haben es in sich. Sie enthalten eine große Anzahl wertvoller Vitalstoffe.

Wenn Sie ganz sicher gehen wollen, dass ihr Ei nicht mit Dioxin belastet ist, erfahren Sie das über den Erzeugercode auf dem Ei. Geben Sie auf der Internetseite der Verbraucherzentralen den Eiercode ein. Dort sind alle Erzeuger gelistet, deren Eier den Dioxingrenzwert überschreiten. Die Seiten werden ständig aktualisiert, so ist der Verbraucher auf der sicheren Seite. Kompletten Beitrag lesen…