• Grün, gesund und lecker: Selbstgemachtes Pesto Verde

    Grün, gesund und lecker: Selbstgemachtes Pesto Verde0

    Frisch, würzig, vegetarisch und voller Geschmack – Pesto Verde, das grüne Pesto, ist ein echter Alleskönner in der Küche. Ob zu Pasta, als Aufstrich auf knusprigem Brot, zum Verfeinern von Salaten oder als raffinierte Zutat in vielen anderen Gerichten, Pesto Verde verleiht jedem Gericht einen Hauch von Mittelmeer-Aroma. Noch besser schmeckt es, wenn es selbstgemacht

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  • Grüne Soße – der Jungbrunnen aus Kräutern

    Grüne Soße – der Jungbrunnen aus Kräutern0

    Wenn draußen alles grünt und sprießt ist die Grüne-Soße-Zeit angebrochen. Traditionell wird dieses Gericht am Gründonnerstag, dem fünften Tag der Karwoche serviert. Die grüne Soße gibt es in vielen Varianten und sie ist besonders für die leichte Frühjahrs- und Sommerküche geeignet. Die Kräuter, die hineingehören, haben gesundheitsfördernde Eigenschaften. Aufgrund ihrer Vitalstoffe, Spurenelemente und Vitamine spenden

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  • Leckeres Sauerteigbrot backen

    Leckeres Sauerteigbrot backen0

    Warum Brot selbst backen, wenn es doch so viele Sorten zu kaufen gibt? Ein Grund mag sein, dass ein frisch gebackenes Brot ein Fest für unsere Sinne ist. Der Duft, wenn es aus dem Ofen kommt, das Knacken der Kruste, der warme Brotlaib und der saftige Geschmack sind den Aufwand allemal wert. Weitere Vorteile des

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